佐賀新聞社 紙面を見る kijidb-login.png live-login.png
まちの話題
はてなブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録 Deliciousに登録 Twitterに投稿
印刷する 印刷する
トップ |たのしむ |くらし |子育て・まなぶ
モンド受賞の「まんてん」と「バンク」 ごまドレッシング開発
写真
 国際的な食品コンクール・モンドセレクションの金賞を受賞したごま製造販売「まんてん」(佐賀市)とレストランなどを運営する「バンク」(伊万里市)が、受賞をきっかけにタッグを組み、ごまドレッシングを開発した。保存料や乳化剤を使わず、ごまの風味が際だつさらりとした口当たりに仕上げている。

 練りごまにいりごまを加え熱処理をしない生タイプ。甘さは控えめで両社は「これまでにないタイプに出来上がった」とPRする。

 まんてんは素材を生かした商品作りを進め、「すりごま白」が今年まで7年連続でモンドセレクションの金賞以上を受賞。ドレッシングを製造するバンクは、野菜を使った手作りドレッシングが昨年、初受賞した。ごま製品の定番の一つであるドレッシングを商品に加えようと、まんてんが開発を持ちかけた。

 285ミリリットル入りで、価格は680円。まんてんは「まんてんのごまドレ」、バンクは「佐賀のゴマかせない まんてん金ごま生ドレッシング」の名称で販売する。問い合わせはまんてん、電話0952(32)5701へ。

【写真】まんてんの「まんてんのごまドレ」とバンクの「佐賀のゴマかせない まんてん金ごま生ドレッシング」

2009年07月14日更新
この時間のニュース
「稲田氏の非公表了承」盛り込まず
民進、防衛相の即時罷免要求
日銀が物価2%達成先送り、延期6回
獣医師会の面会記録は不正確と強調
白鵬が史上1位に並ぶ1047勝
インド大統領に与党コビンド氏
新国立競技場建設で過労自殺か
イラク、モスルで市民4万人死亡か
北斗の拳、武論尊さん故郷に4億円
欧州中銀、現状政策を維持
この時間のスポーツ
白鵬が史上1位に並ぶ1047勝
大リーグ、前田が1失点で8勝目
都市対抗野球、NTT東日本など8強
世界水泳のシンクロ乾、中牧組は4位
ボクシング、王者アルグメドKO宣言
バドミントン桃田が世界ランク復帰
サーフィン、世界ジュニアに川合ら
全英OPゴルフ、松山は前半を-1
Jリーグ全53クラブの経営情報開示
神村学園がV、高校野球地方大会
Copyright(c)Saga Shimbun Co.,Ltd

Copyright(c)Saga Shimbun Co.,Ltd